Toilettes et eau du robinet à Marrakech : ce qu'il faut savoir

La réponse courte : préférez l'eau en bouteille

L'eau du réseau de Marrakech est traitée et contrôlée, et les habitants la boivent. Pour un séjour de quelques jours, les autorités sanitaires conseillent pourtant aux voyageurs de ne boire que de l'eau en bouteille capsulée ou de l'eau rendue potable. La raison n'est pas que l'eau serait « sale » : un organisme qui n'y est pas habitué réagit plus facilement aux germes présents dans l'eau et les aliments, et la diarrhée du voyageur est le premier problème de santé des visiteurs. Le réflexe le plus simple consiste donc à acheter de l'eau en bouteille, peu chère partout au Maroc.

Qui distribue l'eau à Marrakech

La distribution de l'eau et de l'électricité dans l'agglomération est assurée par la RADEEMA (Régie autonome intercommunale de distribution d'eau et d'électricité de Marrakech). Interrogée en 2022 après des plaintes d'habitants sur la couleur et le goût de l'eau, la régie a rappelé que l'eau distribuée respecte les normes marocaines de qualité de l'eau potable (normes NM 03.7.001 et NM 03.7.002). Elle a précisé que des analyses microbiologiques sont réalisées chaque jour par ses laboratoires et par des laboratoires externes accrédités, en plus des contrôles de l'ONEE (Office national de l'électricité et de l'eau potable), de la délégation provinciale de la santé et du bureau communal d'hygiène.

Le changement de goût signalé à l'époque venait, selon la RADEEMA, d'une modification des sources d'approvisionnement liée à la sécheresse et à la baisse des pluies. Il est donc possible que l'eau du robinet de votre riad ait un goût de chlore ou une couleur légèrement différente d'un jour à l'autre, sans que cela signifie un problème sanitaire. Pour comprendre d'où vient l'eau de la ville et comment le Maroc gère une ressource aussi rare, le musée de l'eau est une visite instructive.

Ce que recommandent les autorités sanitaires aux voyageurs

Les conseils officiels se recoupent :

• France Diplomatie (fiche santé du Maroc, mise à jour en septembre 2026) recommande de ne boire que de l'eau ou des boissons encapsulées, ou de l'eau rendue potable par filtration, ébullition ou, à défaut, produit désinfectant. Elle conseille aussi de peler les fruits et légumes ou de les laver à l'eau saine, d'éviter les crudités, les coquillages, les plats réchauffés et les buffets froids, et de se laver souvent les mains.
• L'Institut Pasteur, dans ses recommandations générales aux voyageurs, précise que la bouteille doit être ouverte devant vous, que l'ébullition doit durer une minute à gros bouillons, et conseille d'éviter les glaçons et les glaces.
• Les CDC américains (Centers for Disease Control and Prevention) recommandent l'eau en bouteille scellée en usine, de demander les boissons sans glaçons et de se brosser les dents avec de l'eau en bouteille ou désinfectée.

Glaçons, crudités et brossage des dents

En pratique, cela donne quelques réflexes : commandez vos jus et sodas sans glaçons dans les petits cafés et les stands, réservez les salades crues aux restaurants où vous avez confiance, et choisissez des fruits que vous pelez vous-même. Gardez une bouteille d'eau près du lavabo pour le brossage des dents. Pour les jus de fruits pressés, très populaires sur la place, demandez qu'on vous les serve sans glace. Les plats eux-mêmes sont présentés dans notre guide que manger à Marrakech.

Ces conseils ne remplacent pas l'avis d'un médecin : les vaccins à envisager (hépatite A, typhoïde) et la conduite à tenir en cas de troubles digestifs sont traités dans notre guide santé à Marrakech.

L'eau en bouteille : marques et prix

On trouve de l'eau en bouteille dans toutes les épiceries de quartier (les hanouts), les supermarchés, les stations-service et les cafés. Les marques marocaines les plus courantes sont Sidi Ali et Bahia (groupe Les Eaux Minérales d'Oulmès), Aïn Saïss et Sidi Harazem (groupe Sotherma), ainsi qu'Aïn Ifrane. L'eau gazeuse la plus répandue est l'Oulmès. Vérifiez que le bouchon est bien scellé au moment de l'achat.

Les prix sont bas, à condition d'acheter au bon endroit :

• Bouteille de 1,5 litre : environ 5 DH en supermarché (Sidi Ali), autour de 6 DH dans une épicerie de quartier.
• Petite bouteille de 50 cl : de l'ordre de 3 à 5 DH à l'épicerie.
• Pack de six bouteilles de 1,5 litre : un peu plus de 30 DH en supermarché.
• Cafés et restaurants touristiques, en particulier autour de la place Jemaa el-Fna : la même bouteille coûte nettement plus cher. Demandez le prix avant de commander.

Si vous logez dans un riad, demandez s'il propose de l'eau en grande bouteille ou une fontaine d'eau filtrée : c'est plus économique et cela évite d'accumuler les petites bouteilles en plastique.

Gourdes filtrantes et autres solutions

Une gourde filtrante permet de remplir sa bouteille au robinet, mais toutes ne se valent pas. Les CDC rappellent qu'un filtre portatif bien utilisé retient les parasites, mais pas les virus ni toutes les bactéries. Pour couvrir ces deux risques, il faut un système à osmose inverse, ou compléter la filtration par une désinfection (ébullition ou produit désinfectant). Lisez donc la notice : un modèle simplement « à charbon » améliore surtout le goût.

Les autres solutions officielles restent valables :

• L'ébullition : une minute à gros bouillons, avec la bouilloire de votre logement si vous en avez une.
• Les comprimés désinfectants, vendus en pharmacie, à utiliser selon la notice.

Les fontaines publiques de la médina

La médina compte de nombreuses fontaines anciennes, comme la fontaine Mouassine ou la fontaine Chrob ou Chouf (« bois et regarde »), longtemps indispensables à la vie des quartiers. Ce sont de beaux témoins de l'histoire de l'eau à Marrakech, mais elles ne sont pas conçues pour remplir une gourde de voyageur : suivez la recommandation des autorités et n'y buvez pas. Il en va de même pour les porteurs d'eau en costume rouge de la place Jemaa el-Fna, avec leurs gobelets de cuivre : ils posent aujourd'hui surtout pour les photographies, contre une petite pièce.

Où trouver des toilettes à Marrakech

Les toilettes publiques sont rares dans la médina. Pour une journée de visite, mieux vaut repérer à l'avance les lieux où vous pourrez vous arrêter.

Monuments, musées et jardins

Les sites payants disposent en général de toilettes, souvent les plus propres de la ville. Profitez-en au moment de la visite :

• Jardin Majorelle : des toilettes bien entretenues dans l'enceinte, accessibles avec le billet (170 MAD pour le jardin seul, réservé en ligne).
• Le Jardin Secret : des toilettes gratuites pour les visiteurs, au fond du jardin près de l'entrée de la tour, et d'autres à l'entrée avec une table à langer (billet de 100 MAD).
• Cyber Parc Arsat Moulay Abdeslam : ce jardin public gratuit, entre la Koutoubia et Guéliz, a des toilettes publiques ; prévoyez votre propre papier.
• Musées et palais de la médina : beaucoup ont des sanitaires pour les visiteurs, réservés aux détenteurs d'un billet ; demandez à l'accueil.

Les cafés et restaurants

C'est la solution la plus courante. L'usage veut que l'on consomme : un thé à la menthe ou un café suffit, pour quelques dirhams dans un café de quartier. Les cafés à terrasse qui entourent la place Jemaa el-Fna et ceux des souks sont pratiques pour une pause, et les restaurants plus récents ont souvent des sanitaires modernes.

Les toilettes payantes de la place Jemaa el-Fna

La place Jemaa el-Fna dispose de toilettes publiques payantes. Comme dans la plupart des toilettes publiques du Maroc, on laisse quelques dirhams, souvent 1 à 3 DH, à la personne qui entretient les lieux. Ayez donc toujours de la petite monnaie sur vous ; les usages en matière de pourboire sont détaillés dans notre guide argent et pourboire à Marrakech.

À quoi s'attendre sur place

Les toilettes de Marrakech vont du très moderne, dans les hôtels, jardins et restaurants récents, au plus rudimentaire dans les petits cafés et les toilettes publiques.

• Toilettes à la turque : elles restent fréquentes dans les cafés de quartier et les toilettes publiques. Un robinet ou un petit seau d'eau sert à se rincer à la place du papier.
• Papier toilette : il manque souvent. Glissez un petit rouleau ou des mouchoirs en papier dans votre sac, ainsi qu'un gel hydroalcoolique, car le savon fait parfois défaut.
• Poubelle à côté de la cuvette : si une corbeille est prévue, jetez-y le papier plutôt que dans les toilettes, pour ne pas boucher des canalisations anciennes.
• Gardien ou gardienne : à l'entrée des toilettes publiques, une personne tend parfois du papier et attend une pièce. C'est le prix de l'entretien des lieux.

Avec des enfants, ces points comptent encore davantage : notre guide Marrakech avec des enfants donne d'autres conseils d'organisation.

Excursions : le désert d'Agafay et au-delà

Lors d'une sortie dans le désert d'Agafay, les camps où se déroulent le thé, le dîner ou la nuit disposent de sanitaires, plus ou moins confortables selon la gamme. Sur les pistes, en quad, en buggy ou à dos de dromadaire, il n'y en a aucun : passez par les toilettes du camp avant de partir. Emportez votre propre eau en bouteille, car il fait chaud et sec en journée, surtout de mai à septembre. Sur la route, les chauffeurs s'arrêtent en général dans des cafés ou des stations-service, où les toilettes sont payantes ou réservées aux clients.

Pour un circuit de plusieurs jours vers les grandes dunes, les mêmes règles valent, avec des bivouacs plus ou moins équipés : voyez notre guide désert de Merzouga depuis Marrakech.

Tableau récapitulatif

Tarifs constatés en octobre 2026, à titre indicatif.

Pour aller plus loin

Pour préparer le reste du séjour, notre guide santé à Marrakech détaille pharmacies, médecins et vaccins, et le guide budget voyage à Marrakech chiffre les dépenses quotidiennes. Pour savoir quand la chaleur rend l'eau indispensable, consultez la meilleure période pour visiter Marrakech, et pour circuler dans les ruelles, notre guide de la médina.