傑馬夫納廣場，免費的夜間大秀
最有馬拉喀什味的夜晚幾乎不花錢：就在傑馬夫納廣場上。傍晚時，編了號的餐飲攤位在廣場中央架起，炭爐點燃，人潮湧入，大多是摩洛哥家庭。一年到頭每個晚上，熱鬧都持續到深夜。
在攤位上吃晚餐
烤肉串、炸魚、哈里拉湯（harira）、蝸牛、梅格茲香腸（merguez）、羊頭：每個攤位各有拿手菜，大家並肩坐在長凳上用餐。一頓完整的餐點通常每人約 40 至 80 DH。拉客的人很積極：請選擇標示價格的攤位，點餐時確認每道菜的價錢，並拒絕你沒有點的麵包、橄欖或醬料，否則最後都會算進帳單。我們的馬拉喀什吃什麼指南介紹了值得品嚐的菜色。
圍圈表演（halqa）：說書人、樂手與雜技
在攤位四周，觀眾圍成一個個圈（halqa），圈中有格納瓦（Gnaoua）樂手、說書人、雜技團與歌手。正是這種口述傳統，讓這座廣場在 2001 年獲聯合國教科文組織認定。如果你留下來看或錄影，帽子遞來時請投一枚硬幣。耍蛇人與馴猴人只要你拍了照就會要錢：不想付錢就保持距離。
人潮擁擠：手機與錢包請放在前面的口袋，或把拉好拉鍊的包包背在身前。
日落時的露台與屋頂
晚餐前，習慣先上屋頂看太陽落在庫圖比亞後面，接著廣場亮起燈火。老城區的露台分為兩類：不供應酒精的占多數，另有幾家持有酒類執照。
無酒精，位於市集中心
- 環繞傑馬夫納廣場的咖啡館：多層的露台能最直接地俯瞰廣場。可點一杯薄荷茶或果汁；請在日落前半小時到達，才能搶到第一排的位子。
- 香料咖啡館（Café des Épices），位於香料廣場（Rahba Kedima）：在俯瞰香料市場的屋頂上提供茶、果汁與無酒精雞尾酒。約 23:00 打烊。
- Nomad，在同一座廣場：以現代手法詮釋的摩洛哥料理，分佈在舊地毯店的好幾層樓，不供應酒精。供餐至 23:00；想在日落時坐露台請先訂位。
有酒精，位於老城區
- Kosybar，位於巴迪宮附近的錫匠廣場（place des Ferblantiers）：多層樓的葡萄酒吧兼餐廳，露台可以看到城牆上的鸛鳥巢。這是老城區少數供應啤酒、葡萄酒與雞尾酒的地方之一。
- Le Salama，銀行街（rue des Banques）40 號，離傑馬夫納廣場只有幾步：三層樓的餐廳兼酒吧，頂樓露台營業到很晚，晚上有東方舞表演。
無論如何，入座前請先看菜單：有景觀的露台價格比社區咖啡館高，而酒吧的價格則接近歐洲。
夜晚的音樂、說書與古蹟
老城區也有較為寧靜的夜晚，遠離拉客的人。
- 穆阿西內博物館音樂會：每週數晚，傍晚時分，樂手在一棟 16 世紀宅邸的客房（douiria）內演奏阿拉伯—安達盧西亞、阿馬齊格或格納瓦音樂。座位有限：行程表與預約請見穆阿西內博物館介紹。
- Café Clock 說書，位於卡斯巴區 224 Derb Chtouka：每週四 19:00，由艾哈邁德·埃扎爾加尼（Ahmed Ezzarghani）大師培訓的說書學徒，以英語和達里賈語（darija）講述傳統故事。免費入場；當場點一份飲料是最起碼的禮貌。
- 燈光下的庫圖比亞：這座 77 公尺高的宣禮塔晚上會打光，其花園可自由漫步。從傑馬夫納廣場步行約十分鐘，很適合飯後散步。請見庫圖比亞清真寺介紹。
7 月時，全國民間藝術節的表演在晚上於巴迪宮遺址中舉行：如果你的旅期正好遇上藝術節，那就是全城最棒的夜晚。
晚餐秀
在馬拉喀什，表演主要是在餐桌上欣賞。主要有三種形式，從最民俗到最熱鬧。
Chez Ali，棕櫚林裡的馬術表演（fantasia）
位於卡薩布蘭卡路，在棕櫚林入口處，Chez Ali 是圍繞著競技場的一大片酋長帳篷。摩洛哥式晚餐有樂手與來自各地區的民俗表演團體伴奏；約 22:30，競技場上的表演開始：馬術表演騎士（tbourida，2021 年被聯合國教科文組織列入非物質文化遺產）、東方舞、雜技與煙火。大門每晚 20:00 開放。2026 年 10 月，網路販售的套裝依菜單約為每人 40 至 60 歐元，不含飲料，通常包含從飯店往返的接送。這是一場非常觀光化的夜晚，適合當作大型團體秀，特別受孩子歡迎。
Comptoir Darna，伊韋爾納日的東方之夜
1999 年開幕於伊韋爾納日的 Echouhada 大道，Comptoir Darna 結合了摩洛哥餐廳、東方舞者、格納瓦樂手與 DJ。餐廳每晚 19:00 至凌晨 1:00 營業，表演約 22:30 開始，中庭則轉為夜店營業到 3:00。店家表示平均消費為每人 600 至 900 DH，表演不另外收費。須衣著得體：男士不得穿短褲、夾腳拖、涼鞋或運動服。旺季請提前數天訂位。
阿加法沙漠之夜
距離市區西南方約 40 公里，阿加法沙漠的營地提供日落、帳篷內晚餐與營火旁的音樂，有時搭配騎駱駝或四輪沙灘車。晚間套裝約每人 250 至 600 DH，有時含接送。請帶一件外套：一年中有相當長的時間夜晚都很涼。
酒吧與夜店：蓋利茲與伊韋爾納日
離開老城區，夜生活集中在新城。在蓋利茲，穆罕默德五世大道及鄰近街道的露台在晚上依然熱鬧，好幾家餐廳供應酒精。伊韋爾納日則是飯店、酒廊與夜店集中的區域。我們的蓋利茲與伊韋爾納日指南詳細介紹這兩個街區。
- Theatro，位於 Ibrahim El Mazini 街，在 Es Saadi 度假村內，緊鄰馬拉喀什賭場：城裡最知名的夜店，佈置成劇院的模樣，有舞台和包廂。大多要到午夜之後才會坐滿。
- 大飯店的酒吧：位於 Bab Jdid 大道的 La Mamounia 有四間酒吧，包括邱吉爾酒吧（Churchill）與馬若雷爾酒吧（bar Majorelle）；伊韋爾納日的幾家大飯店也有接待外來客人的酒吧或酒廊。需要整齊的服裝，價格與歐洲的飯店酒吧相當。
夜店在活動夜常收取入場費或設有低消，並在門口篩選客人：請穿著夜晚的正式服裝，若是團體，請預訂桌位。
酒精與齋戒月：必須知道的規定
在摩洛哥，非穆斯林飲酒是合法的，但只有持有執照的場所才供應：飯店、酒吧、蓋利茲與伊韋爾納日的部分餐廳，以及老城區寥寥可數的幾個地方。在街上或面向公共空間的露台飲酒不受歡迎，可能招來麻煩。新城的超市在獨立的貨架區販售外帶酒類。
齋戒月期間，夜晚的氣氛完全不同。開齋之後，城市到很晚都熱鬧，家庭外出，傑馬夫納廣場人潮洶湧。相對地，酒類銷售受到嚴格限制：許多酒吧整個月歇業，超市的酒類貨架關閉，只有部分飯店仍為住客供應。2027 年的齋戒月預計約從 2 月 8 日開始，至 3 月 9 日左右結束。日期及其對旅行的影響，詳見我們的最佳造訪馬拉喀什時間指南。
平安回住處
只要採取一些預防措施，晚上在馬拉喀什行動並無困難。
- 計程車：米色小計程車必須跳表；夜間適用法定 50% 的加成，這是唯一被允許的附加費。如果司機拒絕跳表，上車前先談好價格，或改搭下一輛。細節請見我們的在馬拉喀什怎麼移動指南。
- 位於巷底的民宿（riad）：計程車開不進老城區的小巷。請記下民宿附近的一個地標（一扇門、一座清真寺、一個廣場）；如果小巷昏暗，請民宿派人來接你。
- 假導遊：晚上有年輕人會提議「帶你認路」，之後再要錢。請禮貌地婉拒，並使用離線地圖。
- 單獨旅行的女性：待在人來人往的街道，若住處偏僻就搭計程車回去。
- 緊急電話：警察 19（行動電話撥 112）；旅遊警察隊在傑馬夫納廣場設有辦公室。
其他陷阱，從太過纏人的攤位到不跳表的計程車，詳見我們的馬拉喀什避開詐騙指南。
總覽：該選哪種夜晚
| 夜晚 | 街區 | 酒精 | 預算參考 | 須知 |
|---|---|---|---|---|
| 傑馬夫納廣場的攤位與圍圈表演 | 老城區 | 無 | 每餐 40 至 80 DH | 確認每道菜的價格 |
| 廣場旁咖啡館露台 | 老城區 | 無 | 一杯茶或果汁的價格 | 在日落前抵達 |
| 香料咖啡館、Nomad | 老城區，香料廣場 | 無 | 中等 | 約 23:00 打烊 |
| Kosybar、Le Salama | 老城區 | 有 | 中等至偏高 | 老城區少數的酒吧 |
| Café Clock 說書 | 卡斯巴 | 無 | 免費 | 週四 19:00 |
| Chez Ali | 棕櫚林 | 視套裝而定 | 約 40 至 60 歐元 | 通常含接送 |
| Comptoir Darna | 伊韋爾納日 | 有 | 600 至 900 DH | 表演約 22:30，須衣著得體 |
| 阿加法沙漠營地 | 西南方 40 公里 | 視營地而定 | 250 至 600 DH | 請帶外套 |
| Theatro 與飯店酒吧 | 伊韋爾納日 | 有 | 偏高 | 熱鬧時段多在午夜之後 |
價格為 2026 年 10 月查證。
延伸閱讀
第一晚，可以結合露台看日落、在傑馬夫納廣場的攤位用晚餐，再散步到燈光下的庫圖比亞；晚餐秀或夜店就留給另一個晚上。想挑選方便夜歸的住宿，請讀我們的馬拉喀什住哪裡指南，要安排其餘行程，請看我們的馬拉喀什 3 日遊行程。
酒精相關規定（持照場所、街頭、行李）詳見我們的馬拉喀什的酒精指南。
