Museo de las Artes Culinarias Marroquíes de Marrakech: horario, precio y visita
En el barrio de Riad Zitoun el-Jdid, a pocos pasos del palacio de la Bahía, el Museo del Arte Culinario Marroquí ocupa la antigua residencia restaurada de un notable, organizada alrededor de dos grandes patios interiores. Abierto al público desde el 30 de mayo de 2023, es el primer museo del país dedicado a la gastronomía marroquí. La visita recorre varios niveles: demostraciones de técnicas tradicionales (aceite de argán, pan cocido al horno, cuscús enrollado a mano, destilación de flores, servicio del té), vajilla, bandejas de cobre y mesas de cedro. En la planta superior, una sala con 34 puestos acoge clases de cocina dirigidas por cocineras tradicionales, las «dada».
Lo más destacado
Las demostraciones de oficios
Artesanos muestran cómo se prensa el aceite de argán y cómo se preparan el pan, el cuscús o el agua de azahar. Es la parte más viva de la visita y la que mejor explica lo que encontrarás después en los platos de la medina.
El servicio del té
El té de menta es más un ritual que una bebida: la altura del vertido, el número de vasos, el orden del servicio. El museo lo escenifica y un salón de té permite probarlo al final del recorrido.
La clase de cocina
En la segunda planta cocinas tú mismo un plato marroquí guiado por una dada y luego te lo comes. Dura más que una visita y conviene reservarla con antelación si quieres plaza.
Información práctica
Consejos
- La visita sencilla cuesta 60 MAD para visitantes extranjeros y 40 MAD para marroquíes; la fórmula con degustación cuesta 120 MAD. La clase de cocina dura unas 2 horas y cuesta alrededor de 600 MAD por persona, con sesiones por la mañana y por la tarde (precios encontrados en 2026 en la prensa y en guías; confírmalos con el museo, porque cambian). Calcula de 45 minutos a 1 hora solo para la visita. Un restaurante en la azotea y un salón de té completan el lugar. Combínalo con el palacio de la Bahía y la kasbah, muy cerca. Para el resto de tus comidas, consulta nuestra guía qué comer en Marrakech.
Cómo llegar
Rue de la Bahia, barrio de Riad Zitoun el-Jdid, medina de Marrakech, a unos 15-20 minutos a pie de la plaza Jemaa el-Fna por la calle Riad Zitoun el-Jdid. A pie: desde Jemaa el-Fna, baja hacia el sur por la calle Riad Zitoun el-Jdid hasta el palacio de la Bahía; el museo está cerca. Los taxis no entran en los callejones: pide que te dejen cerca de la plaza de los Ferblantiers o de la puerta de la Kasbah.
Horario
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