马拉喀什的制革厂位于老城东北部的巴布德巴格(Bab Debbagh)街区,紧贴城墙。城门的名字意为“制革匠之门”:早在12世纪的阿尔穆拉比特王朝时期,这里就已有制革作坊,选址于此是为了取用沿老城东侧流过的伊西尔河(oued Issil)的河水。如今街区里仍有十几家制革厂在营业,而20世纪初曾有几十家。 你会看到一个个圆形的池子,里面盛着石灰水和清水,山羊皮、绵羊皮或单峰驼皮在这里浸泡、脱毛、鞣制,然后晾晒。场面令人震撼,气味同样如此。不过这个街区更出名的是拉客的人:许多游客被临时冒出来的“向导”领着过来,参观结束后还得被迫进一家皮具店。只要稍加留意,就能顺顺利利地参观。
不容错过

鞣制池
皮革要经过多道工序:先浸泡脱盐,再用石灰水脱毛,然后用树皮和植物提取物鞣制,最后在附近的平台上风干。与菲斯的制革厂不同,马拉喀什的制革厂展示的多是未经染色的生皮:大部分染色工序在别处完成。

工作中的制革匠
清晨,推车送来未加工的生皮,制革匠在池中踩踏、翻动。这是一份体力活,十分辛苦。想近距离拍摄工人时,请务必先征得同意。

巴布德巴格城门
这座城门建于约1126年,当时阿尔穆拉比特王朝的埃米尔阿里·伊本·优素福下令修建城市最初的城墙。城门的通道呈曲折状,要转五道弯,穿过两个露天庭院和一间拱顶大厅。中间部分可追溯到阿尔穆拉比特时期的原城门,庭院则是阿尔摩哈德王朝增建的。
经典骗局及避免方法
在市集里或杰马夫纳广场附近,会有陌生人对你说“今天是柏柏尔节的最后一天”、制革厂就要关门了,或者你走错方向了。随后他把你带到皮池边,递给你一根薄荷枝,匆匆参观一圈,再把你领进一家他能拿到佣金的皮具店,最后还要索要高额小费,据旅行者反映有时高达200迪拉姆。这个“节日”并不存在:礼貌地拒绝,继续走你的路。
实用信息
实用贴士
请自己前往,不要跟着任何人走。进入制革厂本身是免费的;门口的看守常会提出带你参观:通常给10至20迪拉姆小费即可,但并无硬性金额(2026年10月实测金额)。接受向导之前,先谈好价格和时长,也不要因为被带进某家商店就觉得非买不可,即便有人说上他们的露台不收费。离开前先在市集买一束薄荷来缓解气味,穿封闭的鞋子,并随身带些零钱。
交通方式
位于马拉喀什老城东北部的巴布德巴格街区。步行:从杰马夫纳广场出发约需20至25分钟,穿过市集前往本·优素福神学院,再沿巴布德巴格街向东走到城门;最大的合作社西迪·雅各布协会(Sidi Yacoub)就在街道南侧、城门前的一条小巷里。乘出租车:告诉司机去“巴布德巴格”,这座城门可以从城墙外侧开车到达。
开放时间
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